Segundo o site Southern Living, a parte externa verde deve ser retirada em algumas receitas, enquanto a polpa branca localizada entre a casca e a parte vermelha pode ser utilizada em diversos pratos.
As cascas de melancia, geralmente descartadas após o consumo da fruta, podem ser reaproveitadas em diferentes receitas doces e salgadas. Embora sej... leia mais no Notícias ao Minuto Brasil aqui.